中国のコーヒー市場が熱い！すでにスターバックスは3,300店舗超

こんにちは、コーヒーマイスターのmongomeです。

米国スターバックスは、2022年までに中国での出店数を6000店舗まで増やすと発表しました。

現在は約3300店舗ということなので、4年弱でもう2700店舗、平均すると年600店舗近くの出店を予定しているということになります。

これはものすごい数です。ニュースを聞いた瞬間、

「マジかよっ！」

と声を出してしまったほどです。

日本でのコーヒーチェーンの店舗数は、１位が約1,300店舗でスターバックス、２位は約1,150店舗でドトール（2017年末時点）。

３位はコメダ珈琲の約750店舗ですから、日本ではこの２強体制がここ数年続いている状況です。

それでも、中国は3,300店舗。日本のトップ３チェーン店を合計しても足りないほど、中国のスターバックスは増えているんですね。

正直、日本の方がずっと進出していると思っていたので驚きでした。しかもあと４年弱で6,000店舗を目指すなんて。。

これはアメリカ企業ならではの拡大戦略ですね。

例えば日本のドトールなどは、数年前から星乃珈琲や神乃珈琲などのコンセプト重視のチェーン展開にシフトしているように見えます。

日本って、同じ会社が違ったコンセプトの店出すの好きだよね。スタバもリザーブとか出してるけど、あくまでスタバ。 https://t.co/y72ins7CbS

— mongome@コーヒーブログ部 (@mongome0) 2018年5月28日

それと、日本人はカフェで仕事をするサラリーマンが多いので、オシャレすぎない喫茶店が好まれるのかもしれませんね。

しかもみんな黒スーツ。

スタバが黒スーツのおじさんだらけだったら居心地悪いですもんね。

特に夏はノーネクタイなので、本当に同じように見えます。。

男性の利用客が多い＝休憩中のサラリーマン＝1杯が安いドトールが人気、という構図だろうか。

土日限定の調査なら全然違う結果が出そう。
https://t.co/ytRH6I7JlC

— mongome@コーヒーブログ部 (@mongome0) 2018年5月28日

それに比べると、ドトールはスーツ姿のサラリーマンやご年配の方が多い気がします。

オシャレよりもシンプルな空間を好む人も多いですからね。

「規模とボリュームで圧倒してくる中国に対して、質と文化で対抗する日本」

そんな国にシフトしていくのもいいですよね。