バーミキュラが届きました!予約待ちは2ヶ月もかからず

予定は2月中旬だったのですが、思っていたより早く到着しました。
写真では分かりづらいのですが、緑色が鮮やかでガラスのラメがキラキラしています。

記念すべき一品目として、カレーか肉じゃがで迷いました。
カレー作ると当分次が作れないな。。という理由で、一品目は肉じゃがです。


Cpicon ゴロっとじゃがいも 無水鍋で豚肉じゃが by mongome

じゃがいもは甘みが強くなることを期待し、大きめにカット。
砂糖と油も使わないシンプルな肉じゃがになりました。

肝心の味は、、「じゃがいもが甘い!」。もちろん良い意味です^^。人参と玉ねぎの味が噛んだ瞬間に口の中に広がり、後から肉じゃがの味が追ってきます。いつもは目立たない白滝は、野菜の甘みと豚バラの旨味をいっぱいに吸い込んで、万能食材に変身していました。

バーミキュラを購入するとレシピ本が付属されてきます。作ってみたい料理がいくつか見つかったので、当分は鍋料理が続きそうです。

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