コーヒー全般

香港の珈琲: 鴛鴦茶(えんおうちゃ)ってご存知ですか?

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世界の珈琲には、色々な飲み方や淹れ方があります。

香港では珈琲と紅茶を混ぜた鴛鴦茶という飲み物が一般的です。日本語ではコーヒー紅茶とも呼ばれているそうです。シンプルなネーミングです。

こちらはブラックで飲むより、ガムシロップとエバミルクをたっぷり加えた甘い飲み物なんだそうです。やはり暑い地域だと、甘い飲み物が好まれるんでしょうね。インドネシアに行った時も全ての飲み物が甘かったです(^^:)

どうして香港の話しをしたかと言うと、今月仕事で香港に行く事になりまして。その関係で色々調べているうちに鴛鴦茶という存在を知りました。せっかくの機会なので、本場の鴛鴦茶を飲んできたいと思います。
約1年振りの海外なので、しっかりと準備をして望みたいです(どんなことがあっても酔い止め薬だけは絶対に忘れないように)。

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